www.facebook.com/comidasrusas Comidas rusas
Cómo y qué comen los rusos.
Para poder experimentar un verdadero desayuno ruso es necesario levantarse bien temprano. Por lo general en Rusia se alimentan abundantemente en las mañanas así comienzan el día con mucha energía. Para suplir esta necesidad sobresalen dos componentes básicos los cuales son el blini y la infaltable bebida caliente te o cafe .
También se le suelen agregar cereales, pan y carne. Con estos alimentos uno podrá incorporar las proteínas y calorías necesarias. Cuentan los kolbasa, que son una especie de salchichas, jamón y otros fiambres que van con el pan formando una especie de sándwich. En cuanto a los huevos, estos se comen de diversas formas: duros, fritos, en omlettes, etc.
Como ya dijimos, en el zavtrak, (así le llaman los rusos a su desayuno) el blini es fundamental. Este alimento tradicional es un tipo de panqueque hecho con harina, mantequilla, aceite vegetal y huevos. Se cocina de sus dos lados en una sartén y se lo sirve con nata, caviar negro o rojo (aunque es bastante caro) o en su defecto con mantequilla; también se los rellena de salmón, salmón ahumando o esturión. Hay otros dos tipos de blini: uno es el syrniki que es grueso, y el otro es el tvorog es un requesons o ricota y los sirniki son unas tortillas de tvorag que tiene la particularidad de freírse en aceite y se puede acompañar con dulces o salados como el jamón.
No hay comentarios:
Publicar un comentario